牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.来源:
蛋白粉通常是从牛奶、大豆或其他植物中提取的蛋白质,经加工制成的粉末。其典型来源包括乳清、酪蛋白和大豆等。
黄芪粉是通过将黄芪这种传统草药植株的根部晒干并磨粉制成。
2.成分:
蛋白粉的主要成分是蛋白质,一般每份含有20至30克蛋白质。它还可能含有少量的碳水化合物和脂肪。
黄芪粉富含多糖类化合物、皂苷、黄酮类等成分,提供抗氧化和免疫支持作用,但几乎不含蛋白质。
3.用途:
蛋白粉主要用于补充饮食中的蛋白质,帮助肌肉增长与修复,支持运动表现,是健身人群常用的补剂。
黄芪粉在中医学中被用作增强免疫力、抗疲劳和改善心血管健康的草药补品。
这两种粉末虽然都是以补充营养为目的,但其功能和适用范围有着明显差异,应根据个人的需求和健康状况选择使用。在选择任何膳食补充剂时,需考虑到自身体质和具体健康目标。