杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.促进消化:生姜含有丰富的活性化合物,如姜辣素和姜烯酚,能够有效刺激胃液分泌,加速胃肠道蠕动,帮助缓解消化不良和恶心症状。
2.提升免疫力:生姜具有抗氧化和抗炎特性,有助于增强机体免疫功能,抵御因炎症引起的多种疾病。同时,其所含的多酚类物质可以中和自由基,减少细胞损伤。
3.改善心血管健康:研究表明,生姜可能通过降低血脂水平和抑制血小板聚集来改善心血管健康。这些作用有助于降低冠心病和其他心血管疾病的风险。
4.增强抗氧化能力:生姜富含抗氧化物质,可以帮助抵抗体内氧化应激,减缓衰老过程,并有助于预防慢性疾病的发展。
尽管如此,生姜也并非多多益善。过量食用可能引发肠胃不适、腹胀或烧心等问题。生姜具有一定的血液稀释作用,高剂量摄入可能干扰某些抗凝药物的效果。日常饮食中适度添加生姜是比较安全有效的方式。