徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.胃肠道刺激:生姜具有辛辣性,含有大量的挥发油和姜辣素,这些成分能够刺激胃肠粘膜。对于胃溃疡或胃炎患者来说,过量食用生姜可能会加重症状,如胃痛、烧心等。
2.影响血液凝固:生姜中的某些活性化合物具备抗凝血作用,能干扰血小板功能,从而影响血液凝固过程。对于正在服用抗凝药物如华法林的男性,过量摄入生姜可能会增加出血风险。
3.干扰激素平衡:有研究表明,生姜可能会影响某些激素的分泌。尤其是对体内激素水平较为敏感的人群来说,大量食用可能会引发轻微的内分泌失调。
适量食用生姜有助于增进健康,但需注意控制摄入量,以避免潜在的不利影响。
