杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.山茶油主要由单不饱和脂肪酸组成,其中约70-80%为油酸,这使其容易被身体消化吸收。同时,油酸有助于维持健康的血脂水平。
2.除了油酸外,山茶油还含有多种有益的营养成分,包括抗氧化剂(如维生素E)、植物甾醇、多酚等,这些成分具有抗炎、抗氧化作用,有利于心血管健康。
3.如果一次性摄入过多的山茶油,可能会导致短暂的肠胃不适,如腹泻或恶心。这是因为油类食物较难消化,大量摄入会增加胃肠道的负担。不过,这种不适通常是暂时的,不会引起长期健康问题。
正常情况下,适量摄入山茶油不仅无害,还可能带来健康益处。注意饮食平衡,多摄取各种来源的营养对于维持整体健康至关重要。