武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食物,对免疫系统有帮助。每100克鸡肉含有20克左右的蛋白质,有助于提高机体免疫力。
2.带状疱疹患者应避免摄入辛辣刺激性食物,这些食物可能会导致皮肤瘙痒、疼痛加剧。鸡肉本身并不属于此类食物,但烹饪时需要避免使用大量辣椒、酒等调料。
3.患者还需避免高脂肪、高糖食物。这类食物可能影响免疫系统功能,不利于疾病恢复。鸡肉如果以清蒸、炖汤等健康方式烹饪,一般不会增加额外负担。
适量食用鸡肉可为患有蛇胆疮的患者提供优质蛋白质,有助于提升免疫力和促进康复。但在食用过程中应注意烹饪方法,避免添加过多刺激性调料。饮食宜保持清淡,多摄入富含维生素的新鲜水果蔬菜,确保营养均衡,有助于更快恢复健康。