武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进消化:香蕉含有丰富的膳食纤维,特别是果胶,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。煮熟的香蕉更易消化吸收,对胃肠功能较弱者尤其适合。
2.提供营养:香蕉富含维生素C、维生素B6、钾和镁等多种必需营养素。煮香蕉可以使这些营养素更易被人体吸收,从而提高整体营养摄入水平。
3.改善睡眠:香蕉中富含色氨酸,这是一种能够转化为血清素的氨基酸,有助于舒缓情绪、促进放松,进而改善睡眠质量。煮香蕉可以加速色氨酸的释放,使其效果更加显著。
4.增强免疫力:维生素C和抗氧化剂在煮香蕉过程中更加容易释放,可帮助增强机体的抗病能力,减少感冒等常见疾病的发生。
虽然煮香蕉具有以上多种健康益处,但应适量食用,以免因过量摄入导致不适。
