王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.碳水化合物:大约占总卡路里摄入的45%至65%。可以选择全谷物如燕麦、全麦面包、糙米等,这些食物不仅提供碳水化合物,还富含纤维,有助于维持血糖稳定。
2.蛋白质:每天应摄入约占总卡路里的10%至35%。优质蛋白质来源包括瘦肉如鸡胸肉、鱼类如三文鱼,还有豆制品如豆腐,以及鸡蛋。蛋白质有助于修复组织和支持免疫功能。
3.脂肪:建议每天摄入约占总卡路里的20%至35%,以不饱和脂肪为主。健康脂肪可以从坚果、鳄梨和橄榄油中获得。这些脂肪对心脏健康有益并提供必要的脂溶性维生素。
4.维生素和矿物质:确保饮食中包含足够的水果和蔬菜,以提供重要的维生素和矿物质。每日推荐至少400克的水果和蔬菜摄入,这有助于增强免疫力和预防慢性疾病。
5.水分:保持充足的水分对身体功能正常运行至关重要。建议每天摄入至少8杯水,以帮助消化、吸收和输送营养物质,同时排除废物。
合理规划饮食不仅确保身体获得所需的卡路里,还能够支持整体健康。通过均衡摄入碳水化合物、蛋白质和脂肪,同时注意维生素和矿物质的补充,能够有效地满足基础代谢需求。