武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
在秋季,天气干燥,风力较大,这样就会使得陈皮里的水份减少,香味和营养成分集中,从而增加了陈皮的滋味和功效。因此,如果您希望喝到最好的陈皮茶,建议选择秋季采摘的陈皮。