武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果:柿子、鳄梨等含有鞣酸的水果,会与牛奶中的蛋白质结合,形成难以消化的凝块,引起胃部不适。
2.鱼类:在同食后容易导致食物中毒和呕吐等症状。
3.茶叶:茶叶中的单宁酸会与牛奶中的蛋白质结合,影响钙的吸收,并且会降低牛奶的营养价值。
4.酸性食物:如柠檬、醋、柑橘等,与牛奶同食会使牛奶凝结成块,影响消化。
总之,如果您想搭配牛奶,最好选择与其搭配合适的食物,避免造成不必要的身体不适。