牛奶不能与什么食物同食

2023-07-06
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:牛奶可以和大部分食物搭配食用,但是有些食物会影响它的消化吸收或产生不良反应。以下是一些牛奶不能与其同食的食物:

1.水果:柿子、鳄梨等含有鞣酸的水果,会与牛奶中的蛋白质结合,形成难以消化的凝块,引起胃部不适。

2.鱼类:在同食后容易导致食物中毒和呕吐等症状。

3.茶叶:茶叶中的单宁酸会与牛奶中的蛋白质结合,影响钙的吸收,并且会降低牛奶的营养价值。

4.酸性食物:如柠檬、醋、柑橘等,与牛奶同食会使牛奶凝结成块,影响消化。

总之,如果您想搭配牛奶,最好选择与其搭配合适的食物,避免造成不必要的身体不适。

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