老年人吃鱼脑有啥好处

2024-05-11
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:老年人食用鱼脑有改善认知功能、预防老年痴呆、保护心脏健康、延缓衰老等好处:

1.改善认知功能:鱼脑中富含丰富的二十二碳六烯酸,是大脑的主要组成部分之一,能够促进神经元的发育和修复。老年人食用二十二碳六烯酸可以改善记忆力、学习能力、思维速度等认知功能。

2.预防老年痴呆:老年人食用鱼脑中的二十二碳六烯酸不仅可以改善认知功能,还可以预防老年痴呆症。研究表明,每天摄入200-500毫克的二十二碳六烯酸,可显著降低老年人患上痴呆症的风险。

3.保护心脏健康:鱼脑中的二十二碳六烯酸还可以降低血脂、降低血压、预防心脏病等心血管疾病。老年人食用适量的鱼脑,有助于保护心脏健康。

4.延缓衰老:除了二十二碳六烯酸,鱼脑中还富含多种营养物质,如二十碳五烯脂肪酸、维生素D等,这些物质有助于保持身体健康和延缓衰老。

老年人在食用鱼脑前应先咨询医生,了解自己的身体状况和食用剂量。此外,应选择新鲜的鱼脑,并避免过度食用。

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