土豆里含有的营养物质有哪些呢

病情分析：含有钾：钾可以抵消钠过量引起的钠潴留引起的血压升高。因此，对于高血压患者来说，如果适当吃土豆，补充适量的钾，对帮助降低高血压会起到积极的作用。土豆含有淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维等成分，还富含赖氨酸、色氨酸和钾、锌、铁等矿物质。土豆含有许多的的纤维素，并含有大量能保护胃的粘蛋白，对胃肠粘膜无刺激，能止痛或减少胃酸分泌，健胃健脾。2022-01-12