杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.香气:碧螺春的茶叶在冲泡时会散发出浓郁的花果香气,这主要得益于其生长环境中丰富的花果树。茶叶吸收了这些天然的香气,使其在冲泡时能释放出怡人的香味。
2.滋味:碧螺春的口感非常鲜爽,入口微涩后回甘明显。这种茶汤清亮透彻,带有绿茶特有的清新和甜润,尤其适合在炎热的夏季饮用,能够起到解渴、消暑的作用。
3.颜色:冲泡后的碧螺春茶汤呈现淡绿色或浅黄色,清澈见底。这种色泽不仅让人赏心悦目,也反映出它高品质的制作工艺和新鲜度。
4.茶形:碧螺春的干茶条索紧结,色泽银绿隐翠,纤细卷曲如螺,具有很高的辨识度。这是由于其采用手工炒制工艺,使得每一片茶叶都保留了自然的形态和色泽。
碧螺春不仅在口感上给人留下深刻印象,而且在外观和香气上也体现了其独特之处。对于喜欢绿茶的人来说,碧螺春无疑是一款值得品尝的佳品。