武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.铁的作用:铁是人体必需的微量元素,主要用于合成血红蛋白,血红蛋白负责运输氧气到全身各处,包括头皮和毛囊。充足的氧气供应对于毛囊的健康和头发生长至关重要。
2.缺铁性贫血与脱发:缺铁性贫血是由于体内铁储备不足导致的一种常见疾病,会引起乏力、疲倦和脱发等症状。研究显示,缺铁性贫血与脱发之间存在密切关联,尤其是女性更容易受到影响。
3.摄入铁的途径:通过饮食摄入富含铁的食物是补铁的有效手段。红肉、禽肉、鱼类、豆类、菠菜和强化谷物都是良好的铁来源。维生素C可以促进铁的吸收,因此应搭配富含维生素C的食物,如柑橘类水果和西红柿。
4.补铁剂:在饮食无法满足铁需求时,可以考虑使用补铁剂。不应盲目补铁,过量的铁会导致铁中毒,应在医生指导下进行。
5.其他因素:除了铁,头发健康还需要其他营养素的支持,如蛋白质、锌、维生素A和维生素E。均衡饮食对整体头发健康也非常重要。
合理补铁有助于促进头发的健康生长,但应注意避免过量补铁,最好在专业医生指导下进行。