武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.对于一般成人,建议每日每千克体重摄入0.8克蛋白质。例如,一个70千克的成人,每天需要约56克蛋白质。
2.孕妇和哺乳期女性对蛋白质的需求会增加,每日建议额外摄入25克蛋白质。
3.儿童和青少年的生长发育需要更多蛋白质,每日摄入量约为每千克体重1.0至1.5克。
4.老年人由于肌肉质量的减少和吸收效率的降低,每日每千克体重建议摄入1.0至1.2克蛋白质。
5.运动员或进行高强度训练的人群,每日每千克体重建议摄入1.2至2.0克蛋白质,以支持肌肉修复和增长。
摄入过多的蛋白质可能会对肾脏产生负担,因此需保持适量。选择优质蛋白质食物,如瘦肉、鱼类、豆类和奶制品,有助于满足日常需求。同时,应注意均衡饮食,确保其他营养素的摄入。