王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.碳水化合物的作用:碳水化合物在人体内分解为葡萄糖,成为大脑和肌肉的主要能源。缺少主食会导致血糖水平下降,使人感到无力、疲倦,尤其是在进行身体活动时。
2.营养缺失的风险:长期不吃主食可能导致营养不均衡,因为主食如米饭、面包等不仅提供碳水化合物,还含有多种维生素和矿物质,如B族维生素。
3.能量代谢的影响:在减少或不摄入主食的情况下,身体可能会通过分解脂肪和蛋白质来获得能量,但这并不是一种有效持久的方法。这可能导致蛋白质被过度消耗,从而影响肌肉健康和其他重要的身体功能。
4.如何改善:建议在减肥过程中合理控制碳水化合物的摄入,而不是完全戒除。可以选择全谷类食物,这些食物提供更多纤维和更平稳的血糖释放。结合适量的蛋白质和健康脂肪,可以更全面地支持身体的能量需求和整体健康。
合理饮食和适量运动是保持体力和健康减肥的关键。