武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.叶酸的推荐每日摄入量:
成年人:400微克
孕妇:600微克
哺乳期妇女:500微克
2.叶酸在体内的作用:
合成DNA和RNA
促进细胞分裂和生长
防止胎儿神经管畸形
3.过量叶酸的潜在风险:
掩盖维生素B12缺乏症。叶酸可以纠正因缺乏维生素B12所引起的贫血,但不会解决神经系统损伤的问题。
增加甲基化过程中的问题,从而提高某些癌症(如结肠癌和前列腺癌)的风险。
干扰锌的代谢和利用。
通过饮食获得的叶酸通常不会导致中毒,因为天然食物中的含量较低。高剂量的叶酸补充剂则可能造成摄入过量。在使用叶酸补充剂时应遵循医生或营养师的建议,以避免潜在的健康风险。