沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.嘌呤含量:紫菜的嘌呤含量较低。低嘌呤食物每100克含嘌呤小于50毫克,而紫菜属于这一类别。
2.营养成分:紫菜富含维生素、矿物质和纤维,对身体有益。它含有丰富的碘,有助于甲状腺健康,还含有大量的钾和镁,支持心血管系统。
3.摄入建议:由于紫菜是低嘌呤食物,适量食用一般不会导致尿酸水平明显升高。进食时仍需注意整体饮食结构,避免与高嘌呤食物一起过量摄入。
合理控制饮食,保持均衡摄入,对于管理尿酸水平十分重要。