沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.紫菜属于低嘌呤食物。每100克紫菜中含有的嘌呤量较低,约为10-25毫克。相比于高嘌呤食物如动物内脏(每100克含嘌呤150-300毫克),紫菜对尿酸水平的影响较小。
2.紫菜富含膳食纤维、矿物质和维生素。膳食纤维有助于促进消化,而矿物质如钾和镁则对身体健康有益。这些成分不会直接导致尿酸升高。
3.尽管紫菜嘌呤含量低,但仍需注意总的嘌呤摄入量。如果已经食用了其他含嘌呤较多的食品,如海鲜或红肉,则应减少紫菜的摄入。
尿酸高的人在饮食上应注重选择低嘌呤食物,避免过量摄入高嘌呤食物,同时保持饮食均衡,多喝水以促进尿酸排泄。