沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.鸭肉是一种较富含蛋白质的食物,同时其嘌呤含量相对较低。每100克的鸭肉中含有约120毫克的嘌呤,这属于中等嘌呤食物。
2.高尿酸血症患者每日嘌呤摄入量应控制在150-300毫克之间。可以适量食用鸭肉,但建议不要超过100克,以避免增加体内尿酸水平。
3.除了鸭肉外,还需尽量避免高嘌呤食物,如动物内脏、部分海鲜(如沙丁鱼、鲱鱼)、浓肉汤等。
4.多饮水能够促进尿酸排泄,每天至少饮用2000毫升的水,必要时可增加至3000毫升。
5.避免过量饮酒,特别是啤酒,因为酒精会抑制尿酸的排泄。
6.适量进行体育锻炼,有助于提高新陈代谢,减少尿酸积累,但应避免剧烈运动造成代谢负担加重。
尿酸高的患者可以适量食用鸭肉,但需注意总摄入量。同时,应保持多样化和均衡饮食,并结合其他健康生活方式来有效管理尿酸水平。