螃蟹不能与什么食物一起吃
2023-07-06
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武建海
副主任医师
江苏省中医院 营养科
病情分析:螃蟹不应该与柿子一起食用。因为柿子中含有大量的鞣酸,在人体消化道内会与螃蟹中的蛋白质结合,形成难以被消化的物质,容易引起胃肠道不适,甚至导致胃病。此外,螃蟹也不宜与富含维生素C的食物,如柑橘、草莓等一起食用,因为这些食物中的维生素C会破坏蟹肉中的营养成分。