武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
具体如下:
1.促进消化:生姜含有辣素等成分,可以刺激唾液和胃酸分泌,增加食欲和消化功能。同时,生姜还可以促进肠壁蠕动,帮助排便。
2.缓解恶心和呕吐:生姜具有镇定胃肠道的作用,可以缓解因胃肠不适、晕车等引起的恶心和呕吐。
3.改善冬季体寒:冬天气温低,容易使人体内阳气不足,导致手脚发凉、胃部不适等症状。而生姜有温阳散寒的功效,适量食用生姜可以改善这些症状。
4.减轻炎症反应:生姜中含有姜黄素等物质,具有抗炎作用。适量食用生姜可以减轻关节疼痛、头痛等炎症反应。
如果有胃溃疡、胃炎等胃肠道疾病或者正在服用抗凝血药物的人,应该避免过量食用生姜。