吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.鸡蛋壳是一种优质的钙源:
每100克鸡蛋壳中含有约90克碳酸钙,碳酸钙是人体必需的矿物质。
日常生活中,可以将鸡蛋壳清洗干净、烘干后研磨成粉末,作为膳食补充剂,每天摄入约2.5克鸡蛋壳粉可满足成年人一天的钙需求。
2.帮助消化:
磨碎的鸡蛋壳粉通过其细小颗粒能够刺激胃肠道,促进胃液分泌,从而帮助食物更好地消化和吸收。
3.用作天然肥料:
鸡蛋壳富含钙、镁等矿物质,可以直接用于家庭园艺。将鸡蛋壳研磨成粉末洒在土壤表面或埋入土壤中,有助于改善土壤结构,提供植物生长所需的营养元素。
4.具有保护作用:
将鸡蛋壳粉撒在植物周围,可以有效防止一些害虫,如蜗牛和蚂蚁,因为它们不喜欢经过尖锐的壳粉。
在使用鸡蛋壳时,需要注意鸡蛋壳的处理方式。首先应彻底清洗鸡蛋壳,以去除残留的蛋白质和其他杂质;建议在高温下烘干,以杀死潜在的病原微生物;将其研磨成细粉,以便于食用或施用。如果有任何健康问题,请咨询专业医生或营养师的建议。