沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.优质蛋白质:选择含较少饱和脂肪的蛋白质来源,如鸡胸肉、鱼类(如三文鱼、鳕鱼)以及豆腐。这些食物不仅提供必要的蛋白质,还能减少对心血管系统的负担。
2.全谷类食品:选择燕麦、小米、糙米等全谷类食品,这些富含膳食纤维的食物有助于降低胆固醇水平,并改善消化功能。
3.新鲜蔬菜:多摄入绿叶蔬菜、西红柿、黄瓜、胡萝卜等。这些蔬菜热量低、嘌呤含量低,能够为机体提供丰富的维生素和矿物质。
4.适量水果:可选择樱桃、草莓、苹果、梨等低糖水果。这些水果中的抗氧化剂有助于减少炎症,并可能降低尿酸水平。
5.健康脂肪:使用橄榄油或亚麻籽油作为烹饪油,这些油中富含不饱和脂肪酸,对心脏健康有益。
6.避免高嘌呤食物:避免摄入动物内脏、海鲜(如贝类、虾蟹)、浓汤和其他高嘌呤食物,以防尿酸水平升高。
注意饮食均衡,同时保持良好的生活习惯,配合专业医生的指导进行治疗,有助于有效管理高血脂和高尿酸问题。