哪些家常菜既养胃又有营养

病情分析：可以养胃又有营养的家常菜包括南瓜粥、胡萝卜炖牛肉以及菠菜鸡蛋汤等。这些菜品不仅简单易做，还富含多种维生素和矿物质。

1.南瓜粥：南瓜含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C和膳食纤维，能够保护胃黏膜并促进肠道蠕动。制作南瓜粥时，可将南瓜切块与大米一起煮熟，不仅口感细腻，而且容易消化。

2.胡萝卜炖牛肉：胡萝卜富含维生素A、纤维素及抗氧化剂，有助于维护胃部健康。牛肉则提供优质蛋白质和铁元素。将胡萝卜和牛肉炖煮，可以软化肉质，更易于胃部吸收。

3.菠菜鸡蛋汤：菠菜提供大量的钙、镁和维生素K，有助于增强身体免疫力。鸡蛋则是优质蛋白质的重要来源。将菠菜与打散的鸡蛋一同煮成汤，既营养全面，又容易为胃接受。

选择这些菜品时，应注意适量摄取，以免过量影响胃部负担。多样化饮食也有助于全面摄取不同的营养素。