王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:蛋散是一种油炸食品,通常每100克蛋散含有约500-600千卡的热量。人体每天所需的平均热量为2000-2500千卡,因此过量食用容易导致热量摄入超标。
2.脂肪含量:蛋散中的脂肪含量较高,尤其是饱和脂肪酸。这些脂肪不仅增加总热量,还可能影响心血管健康。每100克蛋散可能含有20-30克脂肪。
3.碳水化合物:蛋散含有大量碳水化合物,主要来自面粉和糖。碳水化合物是热量的另一大来源,过量摄入会转化为脂肪储存在体内。
4.食欲影响:蛋散因其松脆和香甜的口感容易引发食欲,导致不知不觉中过量食用,进一步加剧热量摄入。
为了避免肥胖,应注意蛋散的摄入量,并搭配其他低热量食品,以维持营养均衡和控制总体热量摄入。