魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.能量不足:减肥过程中,通常会减少热量摄入,导致身体出现能量缺乏。甜食含有高糖分,能够快速为身体提供热量,因此身体自然地渴望摄入甜食以补充能量。
2.血糖水平波动:在减肥期间,如果饮食中碳水化合物摄入过低,容易引起血糖水平波动。当血糖水平下降时,会刺激大脑产生对高糖分食物的需求,以迅速提升血糖。
3.荷尔蒙变化:减肥可能影响体内某些激素,如瘦素和胰岛素,这些激素调节饥饿和饱腹感。当这些激素失衡时,会导致对甜食的渴望增加。
4.心理因素:减肥过程中的限制性饮食可能导致心理上的压抑和焦虑,进而增加对高糖食物的渴望,作为一种情绪释放机制。
5.奖励系统的反应:甜食会刺激大脑中的多巴胺释放,多巴胺与愉悦和奖励相关。在减肥期间,由于饮食限制,大脑对这种奖励的渴求增强,使得人们更难抵挡甜食的诱惑。
在控制饮食和体重管理过程中,适度满足甜食欲望,保持均衡的营养摄入,有助于维持长期的健康饮食习惯。