沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.基础代谢率:这是在静息状态下维持身体基本功能所需的能量。通常取决于年龄、性别、体重和身高。男性的BMR一般比女性高,随着年龄增长,BMR会降低。一种常用的计算公式是哈里斯-本尼迪克特公式:
男性:BMR=88.36+(13.4×体重kg)+(4.8×身高cm)-(5.7×年龄)
女性:BMR=447.6+(9.2×体重kg)+(3.1×身高cm)-(4.3×年龄)
2.食物热效应:指摄入食物后为消化、吸收、运输和储存营养素而消耗的能量。TEF通常占每日总能量消耗的10%左右,但可因饮食构成差异而有所不同。蛋白质的热效应最高。
3.身体活动消耗:分为有氧运动、力量训练及日常生活活动等。其消耗能量取决于活动的类型、强度和持续时间。适度活动的人每日活动消耗大约占总能量消耗的20%-40%。
合理计算并了解自身代谢量有助于掌握能量平衡,对控制体重和保持健康有重要作用。在进行能量消耗的评估时,应持续监测身体的变化,调整饮食及活动计划,以符合个体的健康目标和代谢需求。