武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高蛋白质饮食:蛋白质对修复组织和支持免疫系统至关重要。可选择鸡蛋、鱼类、鸡胸肉、豆腐、牛奶、酸奶等优质蛋白来源。
2.富含维生素的水果和蔬菜:维生素C有助于增强免疫功能,推荐橙子、柠檬、猕猴桃、草莓等;胡萝卜、菠菜、西兰花富含维生素A,有助于保护呼吸道黏膜健康。
3.补充矿物质:锌和铁是免疫细胞活动的重要元素。瘦牛肉、贝类、南瓜子、坚果等含有较高的锌和铁。
4.食用流质食物:如果有咽痛或消化不良症状,可选择清汤、粥、米糊等易消化的食物,以减轻胃肠道负担,同时帮助补充水分。
5.保持水分摄入:适量饮用温开水、淡盐水、清汤或电解质饮料有助于预防脱水。避免含酒精或高糖饮品。
6.含有益生菌的食品:酸奶、泡菜等发酵食品有助于维持肠道健康,从而间接提升免疫力。
7.少油少盐清淡饮食:过于油腻或辛辣的食物可能加重胃肠负担,不利于恢复。
休息和饮食调理同样重要,注意保证睡眠时间,避免劳累和精神紧张。