武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.膳食摄入:建议每日摄入400微克叶酸。富含叶酸的食物包括深绿色蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝、芦笋等;豆类如小扁豆、豌豆和芸豆;还有柑橘类水果和果汁。
2.强化食品:许多国家的谷物制品如面粉、面包和早餐谷物中会添加叶酸。这些强化食品是日常饮食中叶酸的重要来源。
3.营养补充剂:对于有特定需求的人群如孕妇,建议每日额外补充400至800微克的叶酸补充剂。在怀孕前至少一个月开始补充,并持续到怀孕的前三个月,以降低胎儿神经管缺陷的风险。
4.特殊人群需要:某些情况下,如患有吸收障碍或服用特定药物时,可能需要更高剂量的叶酸。此时应咨询专业医疗人员进行个性化指导。
确保合理摄入叶酸对于维持健康十分关键,特别是在怀孕期间。选择多种途径获取叶酸有助于满足身体需求。