沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量控制:每100克牛奶巧克力大约含有535卡路里,而黑巧克力则为600卡路里左右。建议选择热量较低的黑巧克力,并限制每日摄入量,如只吃20-30克,以减少对总热量摄入的影响。
2.营养成分:黑巧克力含有较高的可可含量和抗氧化剂,例如黄酮类化合物,这些成分可能对心血管健康有益。但牛奶巧克力和白巧克力中糖分和脂肪含量较高,对于减肥者不利。
3.饱腹感:高可可含量的巧克力通常具有更强的饱腹感,有助于控制食欲,从而减少其他高热量食物的摄入。
4.心理满足:偶尔享受一些小块巧克力,可以增加饮食多样性,提高减肥过程中的满意度,减少情绪压力引发的暴饮暴食风险。
合理选择并控制巧克力的摄入量,在饮食计划中预留热量空间,确保其不会影响总体营养与能量平衡。