沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.一项研究发现,每天饮用3至4杯咖啡可能使2型糖尿病的发病风险降低约25%。这主要归功于咖啡中的多种活性成分,如抗氧化剂和镁,这些成分有助于提高胰岛素敏感性。
2.咖啡中的咖啡因则可能会对短期血糖水平产生不同影响。部分研究表明,摄入高剂量咖啡因(如每天超过400毫克,相当于约4杯咖啡)可能导致胰岛素敏感性下降,使血糖水平升高。对于糖尿病患者以及有血糖调节问题的人士,需要特别注意这一点。
3.其中,脱咖啡因咖啡可能是一个较为理想的替代选择。研究显示,与普通咖啡相比,脱咖啡因咖啡不太容易导致血糖波动,同时还能提供抗氧化剂等有益成分。
长期饮用适量的咖啡可能有助于降低2型糖尿病的风险,但过量摄取咖啡因可能会升高血糖水平,尤其是对于糖尿病患者或存在血糖调节问题的人群。建议在享用咖啡时保持适度,选择脱咖啡因咖啡可能更有利于血糖管理。