武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C对于骨骼的愈合非常重要,因为它能够参与胶原蛋白的合成。柑橘类水果如橙子、柠檬,草莓和猕猴桃是维生素C的良好来源。
2.维生素D有助于钙的吸收,而钙是骨骼愈合的基础。虽然维生素D主要通过阳光照射获得,但一些水果如蘑菇(严格意义上为菌类,但常被列入水果)也包含一定量的维生素D。
3.钙是骨骼的重要组成元素,尽管水果中钙含量普遍不高,但一些水果如杏仁(也是坚果的一种)含有较为丰富的钙质,可作为饮食的一部分来补充。
骨折愈合期内,多样化的饮食以及均衡营养摄入对恢复健康至关重要。
