韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.高草酸水果:如菠菜、芒果和可可,这些食物中含有较高的草酸。草酸可以与钙结合形成草酸钙,从而降低钙的生物利用率,这可能不利于骨折的愈合,因为钙是骨骼修复的重要元素。
2.含有高磷的水果:虽然多数水果磷含量相对较低,但一些坚果类食品中磷含量较高。磷过多会干扰钙的平衡,间接影响骨愈合。
3.高糖分水果:例如葡萄、荔枝等,高糖分摄入可能导致体内炎症反应增加,不利于愈合。过多糖分的摄入也可能引起血糖波动,影响营养吸收。
4.影响钙吸收的水果:某些水果含有成分能影响钙吸收,如过多咖啡因或酒精成分的饮品和食品,这些通常与生活方式有关。
在骨折愈合期间,宜选择富含维生素C、水分充足且低草酸的水果,如橙子、草莓和蓝莓。维生素C能够促进胶原蛋白的生成,有助于骨骼的修复。另外,保持均衡的饮食和适量的运动将更有益于康复过程。