沈宝华副主任医师
南京市中医院 内分泌科
1.坚果中的不饱和脂肪酸,如单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),即“坏”胆固醇的水平,从而减少心血管疾病的风险。
2.研究表明,每天摄入20-30克坚果可以提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C),即“好”胆固醇的水平,并且有助于维持总胆固醇水平在正常范围内。
3.坚果还含有丰富的膳食纤维,这种成分能够促进消化系统健康,并进一步辅助降低胆固醇水平。
4.坚果中含有的抗氧化剂,包括维生素E和植物甾醇,也对保护心脏健康和降低胆固醇具有积极作用。
虽然坚果具有上述健康益处,但因为其热量较高,过量食用可能导致体重增加,这样会间接影响到血脂水平。适量食用是关键。在日常饮食中,应注意将坚果作为均衡膳食的一部分,而不是额外的热量来源。
