牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.生蚝含有丰富的锌元素。虽然锌是人体必需的微量元素,但过量摄入可能导致金属中毒的症状,如出汗、恶心和腹泻。一般成人每日推荐摄入锌的最大耐受量为40毫克,超过这一剂量可能引发上述症状。
2.生蚝中还可能含有寄生虫或细菌,尤其是在未彻底煮熟的情况下。这些微生物如诺如病毒和弧菌等,可能导致急性胃肠炎,表现为发热、出汗、呕吐和腹泻。
3.一些人可能对贝类海鲜产生过敏反应,过敏体质者在进食生蚝后可能会出现皮肤潮红、瘙痒、出汗增多等症状,严重者甚至可能引发过敏性休克。
4.由于生蚝富含蛋白质,短时间内摄入过多可能给消化系统带来负担,引起代谢亢进,导致机体以出汗的形式进行调节。
如果在食用生蚝后出现大量出汗及其他不适,应及时就医,以便确定具体原因并采取相应措施。