魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:生蚝每100克约含有70-80卡路里,这相对较低。在一顿晚餐中,生蚝所提供的热量并不高,即使食用较大的分量,也不易导致热量摄入过剩。
2.脂肪含量:生蚝的脂肪含量低,每100克仅含有约2克脂肪,其中多为不饱和脂肪酸,对心血管健康有益,且不易积累为体内脂肪。
3.蛋白质:生蚝富含蛋白质,每100克大约含有7克。这些蛋白质不仅有助于肌肉修复和增长,还能增加饱腹感,帮助控制总热量摄入。
4.营养价值:生蚝是锌、铁、维生素B12等微量元素的良好来源,有助于提高免疫力和支持新陈代谢功能。生蚝中的Omega-3脂肪酸有助于降低胆固醇水平和减少炎症。
合理食用生蚝,不会导致肥胖。同时应注意整体饮食平衡,并结合适量运动以保持健康体重。