魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量方面:一个中等大小的生蚝约含有8-10卡路里的热量,这在整体每日摄入中占比微小。适量食用几个生蚝不会显著增加热量摄入。
2.蛋白质含量:生蚝是蛋白质的良好来源,每100克生蚝大约含有9克蛋白质,有助于肌肉修复和维持基础代谢率,对减肥有支持作用。
3.矿物质丰富:生蚝富含锌、铁、铜、硒等矿物质,这些元素对免疫系统、氧气运输及抗氧化都有帮助,有助于保持整体健康。
4.低脂肪:生蚝的脂肪含量较低,其中包含一些不饱和脂肪酸,有益于心血管健康。
虽然生蚝本身不会显著影响减肥效果,但应注意烹调方法和调味料的使用,以避免额外热量的增加。同时,合理控制饮食的整体热量摄入,并结合运动,可有效促进减肥进程。