魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.酒精进入体内后首先转化为乙醛。这一步由酶催化,主要是乙醇脱氢酶。这个过程是放热反应,会产生一定的热量。具体地说,每克酒精代谢可释放约7千卡的能量。
2.乙醛进一步代谢成乙酸。此过程也是由酶催化,主要是乙醛脱氢酶。乙酸随后被转化为二氧化碳和水,这一系列反应继续释放能量。
3.最终阶段,乙酸进入三羧酸循环,被完全氧化,同时释放出更多的能量。整个酒精的代谢过程使得酒精成为一个高能量来源。
虽然酒精代谢会产热,但并不显著影响体温调节。饮酒导致的体温变化更多与血液循环加快有关,而非直接来自代谢热量。同时,过量饮酒对健康有害,会影响多种生理功能。
