武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.增强免疫力。葱中含有丰富的维生素C和硫化物等抗氧化物质,可以帮助身体抵御感染和疾病。
2.降低胆固醇。葱中的某些成分可以降低血液中的胆固醇水平,减少心血管疾病的风险。
3.保护心脏。葱中的硫化物可以促进血液循环,降低血压和心率,从而保护心脏健康。
4.改善消化。葱中含有丰富的纤维素和矿物质,可以促进肠道蠕动,改善消化功能。
5.促进骨骼健康。葱中含有丰富的钙、镁、锰等矿物质,有助于促进骨骼健康和预防骨质疏松症。
总之,葱是一种营养价值很高的蔬菜,可以给身体带来多种保健作用。
