吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
2、全谷物:例如糙米、全麦面包和藜麦,具有较低的升糖指数,能有效控制血糖。
3、绿叶蔬菜:菠菜、羽衣甘蓝等绿叶蔬菜热量低,营养丰富,有助于改善胰岛素敏感性。
4、豆类:如黑豆、鹰嘴豆和扁豆,富含蛋白质和纤维,有助于维持血糖稳定。
5、坚果:尤其是杏仁和胡桃,含有健康脂肪和蛋白质,能够减缓碳水化合物的吸收。
6、鱼类:特别是富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类,如三文鱼和沙丁鱼,有助于降低炎症,改善胰岛素功能。
7、酸奶:尤其是无糖的希腊酸奶,低碳水化合物且富含蛋白质,有助于控制血糖。
8、浆果:草莓、蓝莓等浆果富含抗氧化剂和纤维,升糖指数较低,有利于血糖管理。
9、牛油果:含有丰富的单不饱和脂肪,有助于改善胰岛素敏感性,稳定血糖。
10、西红柿:低热量且富含西红柿红素及其他重要营养成分,有助于心血管健康并维持血糖平衡。