武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.多吃富含纤维的食物:燕麦、全麦面包、糙米等全谷物食品有助于降低尿酸水平。
2.增加蔬菜摄入量:绿叶蔬菜如菠菜、甘蓝,以及其他蔬菜如胡萝卜和西兰花都对尿酸管理有益。
3.选择低嘌呤水果:樱桃、草莓、柑橘类水果可帮助降低尿酸并减少痛风发作风险。
4.多喝水:每天饮用足够的水量(通常建议8杯)可以帮助肾脏更好地排出尿酸。
5.适量摄取植物蛋白:豆制品是良好的植物蛋白来源,而不是以动物蛋白为主。
6.低脂乳制品:牛奶、酸奶等低脂或脱脂乳制品被认为能降低尿酸水平。
尿酸高的人应注重摄入低嘌呤、高纤维的食物,同时保持良好的饮水习惯,以支持健康的代谢功能。
