武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胃肠道较弱者:苹果含有丰富的果酸,尤其是空腹食用时可能会刺激胃黏膜,导致胃部不适或加重胃酸反流的症状。对于长期存在胃痛或胃溃疡等消化系统问题的人,应避免在早餐时空腹食用苹果。
2.糖尿病患者:苹果中含有天然糖分,尽管其血糖指数低于许多其他水果,但依然可能影响血糖水平。糖尿病患者若选择在早餐食用苹果,应注意控制摄入量,并与其他富含蛋白质和纤维素的食物搭配,以帮助减缓糖分吸收。
3.对苹果过敏者:过敏体质个体食用苹果可能会引起口腔瘙痒、红疹、呼吸困难等症状,因此应完全避免食用苹果,包括在早餐时间。
以上人群在早餐选择水果时需谨慎,可以选择其他更为温和且对身体无刺激的水果。保持均衡饮食及多样化的营养摄入非常重要。