魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.鱼肉尤其是深海鱼类,如鲑鱼、沙丁鱼和金枪鱼,富含欧米茄-3脂肪酸。研究表明,这些脂肪酸具有降低血液中甘油三酯水平的作用,而高甘油三酯水平是心血管疾病的风险因素之一。
2.欧米茄-3脂肪酸还可以通过减少炎症和调节血压,进一步促进心脏健康。这种作用与其对促进血管内皮功能以及抑制血小板聚集有关。
3.除了欧米茄-3脂肪酸,鱼肉中还含有高质量的蛋白质和其他有益的营养成分,如维生素D和硒,这些成分对于整体健康也有重要贡献。
在饮食中适量增加鱼类的摄入,可以有效改善血脂水平,从而有助于预防相关的心血管疾病。仅靠食用鱼肉并不能完全解决高血脂问题,还需结合健康的生活方式和均衡的饮食结构。
