吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.益生菌的作用:酸奶中的乳酸菌等益生菌能够帮助维持肠道微生物群的平衡。研究表明,这些益生菌有助于增强肠道屏障功能,减少有害菌的增殖。
2.乳糖不耐受的缓解:对于乳糖不耐受的人群,酸奶中的益生菌能够分解一部分乳糖,从而减少乳糖不耐受引起的腹胀、腹泻等症状。
3.促进营养吸收:酸奶中的有机酸可以刺激胃酸分泌,加强胃动力,促进食物的消化和营养物质的吸收。同时,酸奶富含钙、蛋白质和维生素B,能够补充身体所需的重要营养。
4.增强免疫功能:一些研究指出,经常摄入富含益生菌的酸奶,可以改善全身免疫功能,并可能降低某些消化道疾病的风险。
适量食用酸奶有助于健脾胃。需要注意选择低糖或无糖的酸奶,以减少额外添加的糖分对健康的不利影响。