魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.酒精成分:啤酒中的酒精是乙醇,它通过肝脏代谢过程中产生乙醛和乙酸。乙醇被优先代谢,以提供能量,而抑制了脂肪酸氧化,从而导致体脂增加。
2.卡路里含量:每克乙醇约含有7千卡的能量,一瓶常规的啤酒(约350毫升)可供给约150千卡的热量,这会增加整体卡路里摄入,可能导致超重和肥胖。
3.对肝脏的影响:长期大量饮酒会导致肝脏损害,如脂肪肝、肝炎甚至肝硬化。肝脏是负责代谢的重要器官,其功能受损会直接影响新陈代谢效率。
4.激素水平:酒精摄入可以影响胰岛素敏感性,改变葡萄糖代谢。酒精还可能影响性激素水平,进而影响肌肉和脂肪的代谢。
5.脱水作用:酒精具有利尿作用,会导致体液流失,影响电解质平衡和代谢效率。脱水还可能导致代谢率降低,因为身体在缺水状态下会努力保存能量。
适度饮酒通常不会引起严重的代谢问题,但频繁或大量饮酒可能会干扰正常的代谢过程,导致健康问题。保持健康需注意饮食平衡和适量运动。