唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.水果和蔬菜:每日摄入至少400克的水果和蔬菜有助于降低心血管疾病风险。这些食物富含维生素、矿物质和抗氧化剂,能帮助减少炎症和氧化应激。
2.全谷物:全谷物如燕麦、大麦和糙米中富含纤维。每天摄入至少48克的全谷物有助于降低胆固醇水平并改善心脏健康。
3.瘦蛋白:选择鸡肉、鱼类和豆类等瘦蛋白来源,而非红肉或加工肉类。每周至少两次食用富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类(如三文鱼、鲭鱼)对保护心脏尤为重要。
4.健康脂肪:不饱和脂肪酸,如橄榄油、坚果中的脂肪,有益于心脏健康。尽量减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入。
5.低盐饮食:限制钠的摄入,每天不超过2300毫克,以帮助维持健康的血压水平。
通过合理的饮食选择,可以增强心脏健康,预防多种心血管疾病。调整饮食习惯,保持营养均衡是关键。
