王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高蛋白质食物:蛋白质有助于增加饱腹感,减少摄入其他热量高的食物。鸡蛋是一个不错的选择,可以煮熟或做成炒蛋;希腊酸奶也是极佳的早餐伴侣,每100克含有约10克蛋白质。
2.全谷物:富含纤维的全谷物能够帮助延缓消化过程,从而提供更持久的能量。同时,它们的低血糖指数有助于避免血糖水平的剧烈波动。燕麦片是一种常见选择,每半杯(约40克)燕麦含有约150卡路里和4克纤维。
3.水果与蔬菜:不仅提供丰富的维生素和矿物质,还带来足够的纤维,使人更容易感觉到饱。可以选择香蕉、苹果或浆果类水果;菠菜、西红柿等蔬菜也可以加入到蛋卷或三明治中。
4.健康脂肪:适量的健康脂肪能帮助吸收脂溶性维生素,并且提升饱腹感。坚果,如杏仁、核桃、葵花籽等都是优良的选择,但需控制份量,以避免过多热量摄入。
5.乳制品或替代品:选择低脂牛奶、豆奶或者杏仁奶,这些饮品可以为身体提供钙质和维生素D,有助于骨骼健康。
规划一顿均衡的早餐,包括以上几类食物,将有助于实现减肥目标并保持身体健康。通过选择高蛋白质、高纤维和健康脂肪的食物,能够在减肥过程中维持较好的体力和精神状态。
