武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋黄的优点在于其营养丰富,包括铁、胆固醇、脂肪和维生素D等,这些对婴儿的发育至关重要。在婴儿逐渐过渡到辅食的过程中,鸡蛋黄提供了良好的营养补充。
2.与鸡蛋黄相比,鸡蛋白中含有更多的蛋白质,但也更容易引起过敏反应。通常建议在一岁之后再考虑添加鸡蛋白。这主要是因为蛋清中的某些蛋白质可能会刺激婴儿的免疫系统,引起过敏反应。
3.一项研究显示,大约2%的儿童在幼儿时期对鸡蛋白过敏。不过,大多数婴儿在5岁之前会对蛋白过敏产生耐受性。推迟鸡蛋白的引入时间可以减少过敏风险。
在婴儿饮食中,合理选择食物种类和顺序非常重要。鸡蛋黄由于其营养价值,被认为是较早阶段安全且有益的食物。但对于鸡蛋白,应谨慎引入,以尽量避免过敏反应的发生。