吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.补血养颜:红枣富含铁质和维生素C,煮成的红水可以促进铁的吸收,有助于改善贫血症状。尤其对女性来说,经常饮用可以帮助维持良好的血液循环状态。
2.增强免疫力:红枣中含有丰富的维生素A、B族维生素及矿物质,这些营养成分能够增强机体抵抗力。煮红水能够更好地释放这些营养物质,使之更易被人体吸收,从而增强免疫功能。
3.助于消化:红枣煮红水还含有较多的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,有助于改善消化系统功能,缓解便秘问题。
注意事项包括适量饮用以避免摄入过多糖分,糖尿病患者和孕妇在食用时需谨慎,并且不宜空腹饮用,以免引起肠胃不适。同时,应确保红枣来源的安全性,避免使用添加剂或经过加工的红枣。