高血脂人群是否可以食用生花生米

2025-05-03
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:高血脂人群可以适量食用生花生米,但需注意摄入量。生花生米富含不饱和脂肪酸,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),对心血管健康有益。花生的热量较高,过量摄入可能导致体重增加,不利于血脂控制。

1.生花生米中含有丰富的不饱和脂肪酸,包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。这些脂肪酸比例约为80%,有助于降低LDL-C水平,提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)。

2.花生还是膳食纤维的重要来源,每100克生花生米含有约8克纤维素,能够促进肠道健康,同时辅助控制血糖和胆固醇水平。

3.花生中含有抗氧化物质,如白藜芦醇,有助于减少动脉粥样硬化的风险,保护心血管系统。

4.生花生米是高热量食物,每100克约含580千卡能量,合理控制摄入量对保持健康体重至关重要。建议每日摄入不超过30克,以避免热量过剩。

适量食用生花生米可以为高血脂人群提供营养支持,但应结合整体饮食结构和健康生活方式进行考量。合理饮食、适当运动和定期体检是维护血脂健康的重要措施。

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